Las galletas de mantequilla, además de ser deliciosas, son perfectas para decorar con glasa y fondant. En fechas señaladas, como Navidad, Halloween o cumpleaños, son un complemento ideal para una mesa dulce y una actividad muy entretenida para realizar con … Sigue leyendo
Archivo de la categoría: Recetas
Crema Bariloche
Receta fácil y rápida para rellenos y coberturas de tartas ó cupcakes: 200 grs. de mantequilla 150 grs. de chocolate fondant para repostería 500 grs. de dulce de leche repostero (se puede utilizar el dulce de leche normal, pero tened … Sigue leyendo
Pasta de goma
Aprende a hacer PASTA DE GOMA en pocos pasos!!! La Pasta de Goma es uno de los elementos fundamentales en la decoración artística de tartas. Su origen es más bien incierto, aunque en el libro de Herman Hueg «Ornamental Confectionary … Sigue leyendo
Glacé Real
La glasa o glacé real tiene cuatro usos básicos. Uno, bien batido, se utiliza para decorar con boquillas los bordes y para cualquier trazo grueso. Al ser liviano y de textura esponjosa, otorga una gran rapidez en el trazo. Otro, más … Sigue leyendo
Crema Pastelera – Receta para rellenos
CREMA PASTELERA INGREDIENTES: Azúcar: 120 grs. Maicena: 50 grs. Huevos: 2 Leche: 500 cc Esencia de vainilla: 1 cda. Mantequilla: 100 grs. TOTAL APROX: 850 GRS. Colocar en un cazo el azúcar, la maicena, los huevos y mezclar. Agregar … Sigue leyendo
Almíbar
Agua Azúcar Almíbar 1000 cc 400 grs. 1250 cc 500 cc 200 grs. 600 cc 250 cc 100 grs. 300 cc Para un … Sigue leyendo
Receta de bizcocho básico Genovés
Riquísima y fácil receta de Bizcocho básico Genovés para deleitarte en familia! Let´s go!! www.artcakesmadrid.es Huevos … Sigue leyendo