BIZCOCHO DE CHOCOLATE by ArtCakes
Se acerca el finde y sabemos que no hay nada como preparar un rico bizcocho de chocolate casero para la familia y los amigos… Desayunos y meriendas resueltos!!!
Si quieres utilizar rellenos caseros, te recomendamos que mires nuestros POST de CREMA BARILOCHE, CREMA PASTELERA, además de el delicioso DULCE DE LECHE ó el clásico CHOCOLATE…
Además, esta receta fácil y sencilla puede ser la base de una gran creación.. Si!! Una vez terminado el bizcocho de chocolate… decóralo y personalízalo a tu gusto. Puedes usar fondant, chocolate, buttercream… Triunfarás!!
Vamos a por él!
INGREDIENTES:
Yemas: 6
Azúcar: 200 grs.
Esencia de vainilla: 1 cdita.
Harina: 150 grs.
Polvo de hornear: 1 cdita.
Cacao amargo: 50 grs.
o Chocolate: 3 barritas disuelto en 1 cda. de leche
Claras batidas a nieve: 6
PREPARACIÓN:
1. Batir las yemas con el azúcar a punto letra, agregar la esencia de vainilla.
2. Mezclar la harina con el polvo de hornear y el chocolate tamizados.
3. Agregar la harina y el chocolate tamizados a las yemas.
4. Por último incorporar las claras a nieve en forma envolvente.
5. Cocinar en horno moderado 30 a 40 min. Retirar del horno, dejar 5 min. de reposo y luego desmoldar sobre rejilla. Dejar enfriar.
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Todo sale más rico con ArtCakes! Pruébanos!