Esta tarta «express» -de un día para otro- la solicitó un exclusivo cliente del Hotel Westin Palace por su cumpleaños.
Es la segunda vez que tenemos el privilegio de hacer una tarta para un cliente tan especial, la primera fue la tarta cama gigante os acordáis? (POST: Cómo hacer una súper tarta-cama…)

Es una tarta de tres pisos, para los que utilicé moldes PME de 10, 20 y 30 cm x 10 cm de alto sobre una base de 45 cm.
Sencilla y muy clásica, pero no por ello menos bonita, cubiertas con fondant blanco y con detalles de lunares realizados en glasa con este «chisme» . Además viene en otro tamaño, y ambos tienen videos explicativos. Míralos aquí! VIDEO 1 – VIDEO 2

Las flores son 4 magnolias blancas de pasta de goma, obras de arte realizadas por mi clienta-colega-amiga Begoña Santiago (GRACIAS Bego!!!)

www.artcakesmadrid.es

ELEMENTOS UTILIZADOS:

MOLDE REDONDO PMC 10x10cm: http://artcakesmadrid.es/moldes-tartas/2708-molde-redondo-profundo-pme-10×10-cm-5060047060721.html

MOLDE REDONDO PMC 20x10cm: http://artcakesmadrid.es/moldes-tartas/2248-molde-redondo-profundo-pme-20×10-cm-5060047060769.html

MOLDE REDONDO PMC 30x10cm: http://artcakesmadrid.es/moldes-tartas/3056-molde-redondo-profundo-pme-30×10-cm-5060047060936.html

BASE REDONDA PARA TARTAS 45cm: http://artcakesmadrid.es/bases-capsulas-y-expositores/2969-base-tarta-redonda-plateada-45-cm-culpit.html

FONDANT BLANCO: http://artcakesmadrid.es/fondant-y-otras-masas/759-fondant-satin-ice-blanco-1-kilo-183736000015.html

GLASA: http://artcakesmadrid.es/ingredientes-reposteria/2452-preparado-glasa-real-500-gramos-funcakes-8718274816464.html

MARCADOR LUNARES: http://artcakesmadrid.es/utillaje/2798-marcador-lunares-n-3-fmm.html

VIDEO EXPLICATIVO 1: http://www.cakesupplies.es/herramienta-presin-polka-p-8952.html
VIDEO EXPLICATIVO 2: http://www.cakesupplies.es/paleta-presin-lunares-polka-p-7709.html

PASTA DE GOMA BLANCA: http://artcakesmadrid.es/fondant-y-otras-masas/2186-pasta-de-goma-tartas-decoradas-renshaw-250-grs.html