Glicerina, FunCakes Ver más grande

Glicerina 120 g

F54635

Nuevo producto

Glicerina FunCakes.

Iingrediente muy versátil, mantiene el bizcocho fresco durante más tiempo, mejora la textura del fondant casero, previene la cristalización del azúcar y evita que la crema de mantequilla se seque.

Peso neto 120 g

Más detalles

Disponible

5 artículos

compartir

3,50 € IVA inc.

Más

Glycerine

Agrega 2 cucharaditas a la masa del bizcocho antes de hornear para mantener el pastel más fresco por más tiempo. Un poco de glicerina en el glaseado agrega brillo y evita que el glaseado se endurezca y se seque.

Previene la cristalización del azúcar agregando glicerina al calentar azúcar y agua a una temperatura alta. La glicerina también funciona como suavizante en dulce de azúcar, trufa y caramelo.

Evita que la crema de mantequilla se seque y forme una costra.

Mejora la textura y la flexibilidad del fondant casero. También puede ayudar a suavizar el fondant más viejo y rígido, agregar unas gotas y doblarlo por el fondant hasta que quede suave.

Ingredientes: glicerol (100%).

Producto con certificado Halal

Ficha técnica

CADUCIDAD2022-07

28 productos en la misma categoría:

Envíos Gratis

en pedidos superiores a 50€ hasta 10 kilos

Ver condiciones de envíos