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ALBUMINA de HUEVO en POLVO Azucren Ver más grande

ALBUMINA de HUEVO en POLVO 125 grs.

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Huevo en polvo Azucren, clara de huevo pasteurizada deshidratada.

Peso neto: 125 grs.

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Para hacer glasa con la albúmina, solo tienes que mezclar 10 gramos de producto con 60gramos de agua, unas gotas de limón y unos 300-500 gramos de Icing Sugar. (Según la densidad necesaria).

10 gramos de albúmina + 60 ml. de agua, equivalen a 2 claras de huevo. La mezcla se debe usar en un plazo máximode 4 horas.

Ingredientes: Azúcar, albumina de huevo desecada, gomas naturales E414, ácido tartárico E334, y citrato sódico E331. Este producto es un preparado.

Alérgenos: huevo.

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CADUCIDAD2022-03

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