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EMULSION PRINCESS CAKE & COOKIE LorAnn

Las emulsiones Princess Cake and Cookie tienen un sabor ligero a fruto seco, con matices de cítricos y vainilla. Combinación de sabores de vainilla, almendra y limón. Utilice esta emulsión para todas las recetas que requieran un extracto de vainilla con un sabor irresistible.

Esta emulsión es particularmente apta para su uso a altas temperaturas como es el caso del horneado. Es una excelente elección para elaborar tus tartas, bases, bizcochos, galletas, y también rellenos, glaseados y postres.

Las emulsiones son alternativas a los extractos y en lugar de utilizar alcohol, el sabor es micro encapsulado en estabilizadores naturales y suspendido en el agua. El encapsulamiento permite no perder el sabor cuando se exponen a temperaturas altas. Las emulsiones tienen un sabor más potente y sólido.

1 cucharadita de extracto = 1 cucharadita de emulsión

  • Contiene 112 gramos (aprox., 110 ml.).
  • Sin alcohol
  • Kosher
  • Sin glúten y sin azúcar
  • Contiene: agua, propilenglicol, saborizantes naturales y artificiales, goma xantana, colorante de caramelo
  • Soluble en agua
  • CADUCIDAD 2019-07

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